【大纪元8月28日讯】近日，在整理书籍中，偶而发现了一些早年的东西，其中一份，是我家办事时的备忘录以及采购记录，事隔多年，如今看来饶有兴趣，现今稍加整理，与各位共享。
时间：1982年6月～10月23日
一、筵席菜单：
1、 什锦大拼盆：白斩鸡、香酥鸭、油爆虾、熏鱼、五香牛肉、白切肚片、汤醋排骨、糟门腔（猪舌头）、松花蛋、叉烧、香肠、福建肉松、蛋肠腰果、海蛰皮、菜松。（注：此盆极大）
2、 炒菜：鱿鱼（芹菜）、清炒鳝丝、虾子海参、 宫保鸡丁、芙蓉肉片（青椒）、红烧肚档（茭白）、茄汁鱼片（笋片）、干贝蹄筋、双菇菜心、鱼香牛肉丝、虾仁锅巴、滑溜菊花（鸡盹）、大闸蟹。
3、 点心：银耳水果羹、八宝饭。
4、 大菜：整鸡、整鸭、松鼠黄鱼、走油蹄膀。
当年的工资一般在50～60元上下，物价平稳，人们的心态比较好，奖金能拿到10元已是很高兴了.除了有些家庭子女多或有意外情况生活条件 拮据外，大家的情况基本差不多，无谓贫富，邻里之间大家知根知底.哪家有了红白喜事，邻里会自动上门帮忙，哪怕在昨天刚红了脸，也会主动揽活干，会不遗余 力的尽自己的特长来帮你，比方说我吧，当时烧的一手好菜，又兼刀工好，邻居娶媳嫁女办酒席请我去帮忙主厨是常有的事.所以，那时的日子过的简朴但实在，如 今想来回味无穷.扯远了离题了，就此打住，还是来看物价记录吧。
梅林听装蘑菇 0.58/听 13听 7.54元
皮蛋（松花蛋）0.155/只 40只 6.20元
干香菇 15.00/斤 7两 10.50元
福建肉松 3.50/斤 2斤 7.00元
一等白木耳 32.00/斤 3两 9.60元
大听冬笋 1听 4.65元
黑木耳 13.50/斤 3两 4.05元
梅林番茄酱 0.50/听 4听 2.00元
虾籽 1.00元
鲳鱼 12条 9.68元 （不详细）
糖水菠萝 0.70/瓶 4瓶 2.80元
沧州红枣 0.80/斤 1.5斤 1.20元
莲心 5.20/斤 3两 1.56元
酱油西瓜子 1.00/袋 2袋
蹄筋 12.00/斤 1.5斤 18.00元
猪肚 10只 8.08元 （不详）
牛肉 1.30/斤 7斤 9.10元
海参 1.20/斤 7斤 8.40元
橘子水 0.20/瓶 100瓶 20.00元
海蛰皮 2.90/斤 2.5斤 7.25元
好了，还有很多，有意思吧？哪位仁兄也有记录，请发布出来，大家看看，也是趣事一桩吧。
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