D.变化仙草冻︰
仙草冻变化无穷，有人喜欢切块混入黑糖水吃，有人喜欢加入蜂蜜调味，更多的商家选择将滑不溜丢的仙草块混合在奶茶、炼乳奶水之中食用，让仙草冻柔滑的口感配上香浓的奶茶，形成绝对速配的美味﹙这里讲的是‘仙草奶冻’﹚；还有一些小朋友，喜欢直接在仙草冻上淋上香浓的奶精球用汤匙挖着吃，感觉好像在吃西式点心一样的快活。
此外，锉冰店中也有仙草这一味配料，冷藏后搭配着红豆、芋圆、地瓜圆等等一堆八宝冰的吃法也不错；最有意思的是，仙草冻有甘甜的菊花茶口味喔！它的作法我抄录于下，以飨读者︰
*名称︰“菊饮冰仙草”或“仙草菊花饮”，意思就是在蜂蜜菊花茶中加入仙草冻，味道芬芳清冽，滋味还不错！﹙以此类推，其实也有人用冬瓜茶加入仙草冻的，或是用冰的阿华田、冰的巧克力、冰的咖啡牛奶…等等去做，都让人耳目一新、口齿留香。您也可以自己“创意无限”的试试看喔，祝您成功！﹚
*作法：1.仙草冻切细丝条状备用。
2.干燥菊花6-7朵泡开水闷3分钟，沥除菊花渣，将此杯菊花茶放凉备用。
3.小玻璃杯内先加冰块，再加入仙草丝及适量蜂蜜，并倒入放凉的菊花水搅拌均匀，再以一朵美丽的小菊花装饰杯缘即可。
E.E世代仙草︰
您知道吗，除了早期已经上市的罐装仙草蜜之外，许多的农政机构都不约而同的在这几年，针对仙草这一特用作物，研发出多样化的商品供消费者选择；不论是地区农业改良场或是农会、农试所，都致力于将仙草转型成为更富经济价值的多元化产品。
不知道您听说过吗？有一种来自于新鲜仙草烘干研磨的翠绿仙草粉，它通常以0.5%~2%的比例添加于馒头、糕点、冰淇淋中，让坊间作出了仙草奶酥面包、仙草饼干、仙草蛋糕、仙草布丁、跟仙草馒头这些新产品；尤有甚者，在众多的仙草食品中，并不止是依赖仙草提供它的养分及调味功能，它青翠的颜色也被作为天然色素使用。……所以当您吃到仙草板条、仙草拉面时，就真的不要太惊讶了！……跟打开即溶仙草粉与浓缩仙草汁相比，马上就能让人像变魔术一样的，变出一堆仙草冻跟烧仙草的“时光游戏”来说，这已经不算什么啦！
补充一个有趣的，由于向来民间流传仙草具有活络筋骨、消除疲劳，甚至治疗花柳病的作用，因此“仙草泡澡”的秘方应运而生；归咎有了即溶仙草粉后太方便，只要以少许的仙草粉加入浴缸里搅一搅，您就能轻轻松松的泡个仙草澡了！
最后我想，物美价廉的幸福不在别处，就在我们能与来自大自然的“仙草”四季依偎的日子里……。@*
﹙全文完﹚
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