孔雀鱼的尾巴之素烧草菇

以前总是把草菇熬汤，骨头汤，鸡汤都会浅浅的放上几个，这样汤头会别样的鲜。今天的天气闷闷的，不太适合煲汤，草菇又能保存【至少我不太会保存】干脆就清炒吧，口感更Q，一样的鲜美。

材料：
草菇，葱姜蒜。

做法：
1：草菇切片，葱姜蒜切末。

2：油7成热，下葱姜蒜爆香后放草菇煸炒。

3：稍微加点鸡汤，待烧干后放盐起锅即可。

这道菜不适合放太多的调料，加盐即可，保存草菇原有的鲜味。

(来源:搜饭网)