【大纪元9月23日报导】（中央社巴黎二十三日法新电）二十五日即将公布的一份研究指出，物价高涨除了让巴黎一般家庭饱受压力之外，食品业者为了维持销售额，也开始把产品减量。
这份名为“六千万消费者”的消费者杂志调查数十项日常食品后，发现零食、瓶装饮料、果酱的份量均普遍缩水，掩饰了每公斤价格上涨的事实。
例如，一包饼干三个月前重三百三十克，现在则减少至三百克。家庭号的优格一罐从一公斤减至八百五十克，单份甜点的重量也从一百克减为九十克。
杂志指出，“只有很细心的消费者”才会注意到价格上扬。即使是官方公布的通膨数据也没有注意到许多产品的涨价。
这份研究引述食品业的一名主管说，“今年初，大家都坐下来苦思如何因应价格高涨的原物料”，包括小麦和牛奶。
他说：“某些厂商决定改变产品重量，而不调涨单位价格。”
有些厂商则决定重新包装产品，当作价格调升百分之三十的理由。
研究表示，“可能最不足取的”做法就是舍弃高价的原料，改用便宜的替代品。
