【大纪元3月22日讯】（大纪元记者郑严奥斯汀报导）德州首府奥斯汀素以“音乐之都”(City of Music)闻名世界，因为这里是全世界举办现场音乐会(Live Music)最多的城市。当地的居民，也和音乐结下不解之缘，美食美酒加上美妙的音乐，成为都市生活的精彩写真。
今天让我们乘兴前往奥斯汀南面新近开张的海鲜寿司自助餐馆和酒吧：Chi Chinese Buffet, Lounge & Bar。Chi对应中文的“纪”字，与一般中餐馆的传统风格不同，Chi采用了简约而时尚的现代派设计，流线型的装饰和家俬，大胆的用色和灯光，几何图案的绚丽地毯，营造出梦幻般的都市情调，体现了东主不同凡响的卓越品味。
Chi以亚洲料理为主，融合中、日、韩、泰等不同国家的美食精华。来自台湾的大厨吴先生拥有丰富的餐饮经验。敬业的他时常与不同肤色的客人亲切交谈，尽力了解和满足客人的各种口味。据吴先生介绍，Chi餐馆多选用当季时鲜蔬果食材，以充分保证菜肴品质。与一般自助餐店不同的是，Chi更讲究健康营养，清淡可口，让客人在饱享美味的同时，不用为回家减重而发愁。这里最受欢迎的儅属海鲜：冰鲜生蚝，烤三文鱼，清蒸干贝，北极鲜虾，芝士青口，麻辣小龙虾，香煎蛙腿，款款精品，让人垂涎欲滴。圆柱形寿司台上摆满各色日式寿司，韩式泡菜，五光十色，精致爽口，是哈日哈韩族们的最爱。无肉不欢的朋友不用担心，第二张餐台上亦有多种肉类菜肴，蒜茸牛仔骨，蜜汁香炸鸡，泰式咖喱牛排，煎炸蒸煮，烧烤焗焖，应有尽有，必有一款合您意。角落的汤台上，除了各类常见的中日韩式靓汤，还有一道法式洋葱汤，汤汁咸鲜，丝丝洋葱煲的软而不烂，颇有鱼翅羹的口感。稍稍休息一下，可以再战甜点台。不过还是不要过于迷恋奶油蛋糕和巧克力点心的美色吧，留点余地给水果蔬菜，好不忘健康养生的初衷。
吃到日落西山，月上枝头，不妨携友到餐厅右厢的温情酒吧小坐。淡蓝的灯光旖旎浪漫，考究的大理石吧台后陈列着各国美酒。调一杯经典马提尼，啜一口烈性威士忌，听乐声迷离，叹世事无常，人生能有几回醉。奔波于水泥森林里的都市一族们，也许只有在夜幕的掩盖下，才有机会在此一诉衷肠。（Chi Buffet & Bar地址：9900 S. I-H 35, Austin, TX。电话：512-292-0303。午餐$7.75，晚餐$9.75。）
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(图片：郑严摄影/大纪元)
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