◎ 准备的材料
一、 种子、花盆、用土、钵底石、铲子。
二、 盆子里放进钵底石，直到盖满盆底为止。
三、 把土填到约留两公分水分的空间。
◎ 播种
一、 利用器皿等的厚度压出三个洞。
二、 每个洞放进三颗种子，总计放进9颗不要排太密的种子。
三、 用土盖住种子，轻压土壤。
四、 充分浇水。
◎ 疏苗
播种后2周
一、发芽之后约2周，本株长出两、三片叶子的状态。
一、 将三株幼苗中，长得最瘦弱的一株，用花剪从根部地方剪掉，各留下两株即可。
三各两株、总共六株的状态，就这样一直种到收成为止。到了开花期的时候，抓一把化学肥料（约10公克）追肥。
◎ 收获
疏苗后7～8周
用剪刀从根部地方剪下来。
播种之后两个半月。
毛豆是大豆？
其实毛豆是的年轻果实（种子）。
作成豆腐、纳豆、味噌的阶段中就是一般所说的“大豆”，而这个大豆播种发芽的状态，就是“豆芽”。然后开花之后20～25天可以吃的年轻果实，即是“毛豆”。豆芽与毛豆是蔬菜，而大豆是豆类。
虽然根据生长过程而呈现全然不同的状态，但这些可都是大豆年轻时候的样貌。@
摘自 《阳台花盆种蔬菜》 商周出版社 提供
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