【大纪元7月18日讯】(大纪元记者安吉奥斯汀报导)位于奥斯汀中国城的财神海鲜酒家，在众人期盼下终于隆重开业 。说起来，财神海鲜酒家开张伊始就占据了奥斯汀中餐馆的几个“最”字：档次最高，店面最大，菜式最多，口味最地道。
财神海鲜酒家定位高档海鲜酒楼，装修考究而不张扬，宜人舒适的就餐环境，堪与星级酒店媲美。几千呎的宽敞店面，可同时席开五十桌。无论亲朋喜庆宴会，还是公司社团聚餐，这里都是气派又体面的好选择。
翻开设计精美的菜单，粤菜，台菜，川菜，鲁菜，海派菜，应有尽有，几百种菜式让人目不暇接。“游水海鲜”是财神酒家的招牌，店里每天都有新鲜空运的波士顿龙虾，加拿大肉蟹，像拔蚌，皇帝蟹，游水海虾和各类鲜鱼供应。据饭店经理黄先生介绍，这里的海鲜不仅胜在鲜活，更胜在烹饪。饭店特别从加州聘请了烹饪大师刘华先生主持。刘先生是美国中华烹饪名厨专业委员会主任(Chinese Professional Great Chef Committe-Director)，法国国际厨皇美食会金牌会员(Les Amis D’Escoffier Society-Gold Member)，也是美国中餐厨师协会的顾问(Amreican Chinese Chef’ Association-Advisor)和美国中餐协会的第二副会长(American Chinese Restaurant Association-Second Vice President)。在他的精心打理下，光是海鲜就有刺身，白灼，清蒸，芝士，上汤，葱姜，XO酱焗等十几种中外不同吃法。
“财神厨意”(Chef Specials) 是财神酒家的一大特色，菜色以风靡海内外的港式粤菜为主，包括香港避风塘炒蟹，香茅大虾碌，XO酱鲜甚菌红花蚌，港式生炒排骨，钵酒蜜煎金蚝，法国红酒焗牛尾和蟹粉瑶柱旗子瓜等。奥斯汀鲜有的鲍参鱼翅也在财神酒家的主菜单上。蚝皇原汁鲍鱼，碧绿鲍汁刺参，鲜拆蟹肉捞起翅，红烧大鲍翅，都是不可多得的精品。还有各种华人最爱的经典汤羹，煲仔，火锅和滋补炖品，你都可以在这里一饱口福。店里提供的周末推车早茶亦大受欢迎，喜爱美食的朋友们千万不要错过。
财神海鲜酒家地址：10901 N. Lamar Blvd. Austin, TX 78753电话：512-490-1426。
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