科技冷泡饭 温暖灾民心

田静莎

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根据TVBS电视台报导,救灾经验丰富的慈济人,在十年前台湾921大地震之后,研发了泡面跟泡饭,在缺乏热水的灾区救灾上发挥了极大的效用。

据报导,这种科技冷泡饭的作法,只要用冷矿泉水150C.C.,加入经科技处理的干燥米和调味包,然后盖上盖子静候50分钟,就可以食用香喷喷的米饭。

这次台湾八八大风灾后8天内,在灾区收容所慈济就发出了50万人次的份量,突破灾区取用热水不变的环境限制,温暖灾民的胃肠和心灵。

慈济高科技冷泡饭的白米和蔬菜先经急速冷冻脱水,锁住原味,再加上简单调味制成,总共有8种口味,如香菇、红豆、香笋,还有蔬菜等等,讲究口味变化和营养。@*
(http://www.dajiyuan.com)

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