一匙姜

哈佛医学院加斯林糖尿病中心（Joslin Diabetes Center）亚裔美国人糖尿病研进会（Asian American Diabetes Initiative，AADI）第十届“一匙姜”筹款餐会17日晚在波士顿美术馆举行。波士顿餐饮业多位名厨为约500来宾准备健康美食，在为糖尿病研究募款之际也推广健康饮食理念。

（大纪元记者秦川波士顿报导）哈佛医学院加斯林糖尿病中心(Joslin Diabetes Center)美国亚裔糖尿病研进会(Asian American Diabetes Initiative, 简称AADI)第九届年度高规格募款活动“一匙姜(A Spoonful of Ginger)”，3月18日晚在波士顿艺术博物馆(MFA)举行。来自波士顿20多家餐馆的主厨为近500名来宾准备精美的健康小食，还有艺术家及慈善家提供艺术品供来宾无声拍卖。此次活动为AADI共筹集30万美金。

为美国亚裔糖尿病研进会(AADI) 募款而将在3月18日举行的“一匙姜(A Spoonful of Ginger)”活动暖身﹐波士顿名厨蔡明昊和张柔安11日下午亲临波士顿海港酒店的行动餐厅试菜。加斯林亚裔糖尿病门诊主任徐千田医师也现场试尝佳肴。

哈佛医学院“加斯林糖尿病中心”（Joslin Diabetes Center）亚裔糖尿病研进会（Asian American Diabetes Initiative，简称AADI）第九届“一匙姜”筹款活动将于18日傍晚6点30分至9点30分在波士顿美术馆（Museum of Fine Arts）的美洲馆举行。

加斯林（Joslin）美国亚裔糖尿病研进会（AADI）28日假波士顿美术馆（Museum of Fine Arts）举行第七届“一匙姜”筹款会。23位波士顿地区知名大厨及餐厅主厨现场献艺，吸引了420多位社会名流共襄盛举，欣赏名画、品尝美食。主办单位当晚通过每张250美元的入场券收入、无声拍卖及机构捐款等形式，顺利募得了30万美元。

4月5日晚﹐ 哈佛大学附属医疗单位加斯林糖尿病中心(Joslin Diabetes Center)在波士顿举办了第二届“一匙姜”(A Spoonful of Ginger) 募款会﹐所有的募款将用于亚裔美国人糖尿病的治疗和预防研究﹐同时提高主流社会对华人糖尿病的重视。