蔬果食材布置

看到花会想到大自然的美，其实在蔬菜上也有着天然独特的造型与色彩。像这个作品的主角“姜”，就是在所有花材里找不到的质感，只要将姜洗干净，就会发现它实在很漂亮，朴拙的颜色与姿态，再加上翠绿的豆夹、橘红色的胡萝卜，以及少量的花卉，谁说健康食材只能收藏在冰箱或角落里，只要动动手跟著作，蔬果收纳就变成了美丽的桌面布置

有人说红色代表热情，通常第一个想到的是红色玫瑰花。在这个里我们特别要推荐红色的新鲜辣椒，其实除了拥有呛辣的口感外，它红色的饱合度是许多花草植物都比不上的，特别是搭配透明的高脚花器，就像一个穿了高根鞋的优雅女子，亮丽又抢眼，中间不论是放一枝花或是一把小花束，都让人的目光忍不住被吸引。

营养健康价值颇高的绿花椰菜，应该怎么想都是和吃有关，但是透过这个作品就可以让大家看到原来蔬菜配上花材，可以产生这么好的视觉效果。特别是花椰菜它食用的部位是花而非叶，所以在花艺运用上我们也是使用它花团缝隙来插花、插果材，绿的配上红的、黄的，没一会儿餐桌上就多了一个热热闹闹的摆饰。

不同的食材，有不同的美，但如果能再结合时令食材的运用，就更具经济效益。有许多人以为花艺要很刻意的选用高贵稀少的材料，其实能运用当季的素材是最好的，不管是花材、叶材或是蔬果，盛产期是最漂亮、量最多、价格也最经济的时候。这个作品使用的韭菜，欣赏的是它本身的垂度及线条美感，如果再插上一些精致的花朵，就让平实的蔬菜变成极具有设计感又具生活美学的花艺创作。

大部分的人买了豆类的食材，回到家就是习惯性地往冰箱或柜子里放，其实可以在室温下保存的豆子，是很适合在未烹调前拿来做简易的装饰。在这里示范的作品就是运用两个方形的玻璃花器来做组合布置，一个盛装红豆，一个用花材装饰，不管是并排或叠放，都让豆子收纳呈现出活力、清新的新风貌

说到南瓜不论是观赏用的或食用都是很好的素材，除此外南瓜在烹调的运用上也很广泛，不但可以做南瓜派、南瓜汤等风味料理，更可以用在吐司及饼干的烘焙。但是大部分的人买回食用南瓜后，通常都收藏在墙角，其实很可惜。它不但外形特别，颜色更是多变，因为初熟南瓜会由绿色渐渐转变成橘红色，所以只要搭配适当的花器，以及少量的花材就可变成造型抢眼的花艺作品了。

你家有过期的米粉吗？不妨来尝试看看这个不一样的创意花艺，保证会让你的亲朋好友看了大吃一惊，并且发出会心的一笑。原来米粉还有这样的用途，只要找个扁形的花器，再加上几枝淡雅细致的花朵，就可以让家中的一角，展露出迷人的中国风味，一朵朵的花就像音符跳跃在五线谱上做出最完美的演出。

你可曾想过地瓜和玫瑰可以组合在一起变成优雅的花艺布置吗？地瓜可以说是老老少少都很熟悉的食材，走到家里的厨房或后阳台总是可以看到一袋或一篮的身影。在这个作品里，地瓜充份展现了另一种美，放在浅盘上与玫瑰互为依靠，不管是厨房、餐桌，甚至摆放在浴室里，都让人有种意想不到的新鲜感与乐趣。

当我们买了一颗花椰菜回家，你可曾想到它也可以当做一个美的东西来欣赏。其实在生活的美学里，各类的元素都是可以搭配在一起的，就好像花跟蜡烛的结合早已是浪漫的代名词一般。其实每天买回家的蔬菜、水果，通常都被直接收入冰箱或柜子里，是很可惜的。因为蔬果里有很多的颜色、质感是花材没有的，例如姜独有的色泽、辣椒的鲜红、蒜头的乡土味，都可以让作品变得更迷人，甚至是创造出更与众不同的美感。