豆
黄豆250克、绿豆250克、赤小豆250克、白糖适量。将上述三种豆洗净浸泡至涨后混合磨成浆，加水适量煮沸，以白糖调味饮服，每日2次，早晚服用，可长期食用。
2007年05月28日
台北市卫生局最近抽验市售的豆类制品，结果抽查109件当中，验出18件不合格，不合格率16.5%。而不合格的原因，都是因为防腐剂苯甲酸含量过高。卫生局提醒，这次抽验有问题的豆类制品，大多以豆干为主，由于民众购买时肉眼看不出防腐剂有没有过量，所以最好选择信誉良好的厂商。
2006年08月21日
连江县卫生局长期照顾管理中心，将于明天起（十九日）在各乡举办以“豆里寻豆”为活动内容的老人健康活动，希望借由银发族趣味竞赛，让老人家好好活动筋骨。
2006年04月18日
吃豆类蔬菜补中益气
2005年05月05日
【大纪元3月30日报导】(据中广新闻何宏儒报导)消基会针对大台北地区各式店家采样20件大豆制品，发现超过六成都是“基因改造食品”、而且“全部都是散装货”。虽然风险如何目前没有定论，但消基会强调：消费者还是应该被充分告知、有选择的权利！
2005年03月31日
豆腐及其他大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素Ｂ１、维生素Ｅ、钙、铁等，常吃大豆制品，对更年期综合症可作为辅助治疗。
2005年02月03日
目前正值台湾咖啡豆由绿转红的熟成季节，在云林古坑举办的咖啡嘉年华活动中，工作人员也随着咖啡豆换装，将绿色制服换成红色，由于咖啡树的叶子与圣诞红长得太像了，不少人还以为他们是为了提前迎接圣诞节呢！
2004年11月03日
标榜台湾咖啡原乡出产的古坑咖啡，近年来成为市场新贵，古坑山区的庭园咖啡餐厅吸引慕名而来的人潮，然而传闻多时的古坑咖啡是否本土豆与进口豆混用或鱼目混珠的质疑，终于爆发引起议论，对于正如火如荼举办的台湾咖啡节及咖啡产业的商机与形象的冲击程度，有待进一步观察。
2004年10月30日
古坑咖啡标榜台湾咖啡的原味，但是最近传出部分业者混用进口咖啡豆，云林县消费者保护官林仁昇今天指出，目前为止并未直接接到消费者的检举或陈情。
2004年10月30日
黑豆健康食品在日本大流行，台湾行政院农委会高雄农业改良场研发出“高雄七号毛豆”品种，又称“黑蜜丹波”，取得十五年专利登记，辅导农民种植、加工制成蜜黑豆；加上“高雄五号”制成冰毛豆，在日本料理餐厅大受欢迎，外销日本市场潜力大。
2004年03月31日
大豆的营养价值很高，可以与动物性蛋白质媲美。但是直接食用，会影响蛋白质的吸收，造成肠胃胀气等现象。
2004年03月11日
周末菜谱:冬 菇 豆 腐
2003年08月22日
光复旧名马太鞍，是因为当年阿美族来到这里，只见一片黄橙橙树豆花和树豆荚，称之为“马太鞍”，从此马太鞍豆成为阿美族主食，也成为地名的由来。马太鞍豆晒成豆干则变成小朋友的零食，可说是最足以代表阿美族的饮食特色。不过，现在几乎连在地的阿美族也不吃马太鞍豆了，因此马太鞍树在光复几不复见，价格昂贵。
2003年06月23日
母亲从老家捎来一兜黄豆，颗颗饱满。想起来的时候泡上一把，第二天肯定涨满了盆，抓一把放在菜里，便香醉了就餐的每一个人。母亲知道后，捎得更勤了，因此，我家的餐桌上一年四季都有一盘金黄色豆儿佐味。
2003年03月23日
日常生活中，只要每餐都吃些豆类食物，食足两周，人体便可增加纤维的吸收，减少体内脂肪，增强身体免疫力，降低患病（特别是癌症）的机会。
2003年02月20日