【大紀元10月05日訊】（工商記者馬修紐約報導） Mad For Chicken韓式炸雞店的老闆趙成民27歲時首次在美國開創韓式炸雞店，這位在2年內將「Mad For Chicken」發展成為15家韓式炸雞連鎖店而聞名遐邇的年輕老闆，最近又一次在美首次開創了自由流通韓國炸雞料和做法，為那些想少投資的商家提供了輕鬆的創業之路。
很多人都喜歡吃炸雞，鮮酥香脆，噴香誘人。韓式炸雞店Mad For Chicken在眾多的炸雞店中脫穎而出，遠近聞名，到店裡來光顧的客人絡繹不絕，無論西方人士或是亞裔人士都對這裡的炸雞讚不絕口。
趙老闆介紹，Mad For Chicken是第一家進入美國的韓式炸雞店，用料考究，製作精良，頗受顧客青睞。Mad For Chicken的炸雞採用鮮土雞製成，無冷凍，去皮去脂、現做現吃，採用大荳油烹調，外焦裡嫩，鬆軟可口，然後再刷上滿滿的秘製醬汁（Sauce），香濃美味，口口醇香，不想停嘴。值得一提的是，這種特質醬汁是在韓國製造，空運到美國，異常新鮮美味，而且不油膩，口感清香，不粘手。醬汁的主要原料是優質醬油、大蒜、洋蔥和各種水果秘製而成，讓顧客享用超凡美味的同時還能享受健康。醬汁有兩種口味，一種是醬油口味，一種是香辣口味，每一種都十分受歡迎。店裡還準備了特色沙拉和清爽啤酒等以享賓客。
趙老闆說，一般來講，炸雞店秘製的醬汁只賣給自己的連鎖店，只有連鎖店才能買到醬汁，但是成為連鎖店門檻高、規矩多，手續複雜，一般投資要30~40萬美元，讓人望而止步。現在Mad For Chicken第一家打破行規，將自己秘製的醬汁賣給需要的商家，只要花不多的錢就可製作Mad For Chicken美味炸雞，讓更多人能品嚐到韓式炸雞的獨特美味。無論酒吧、SUSHI、PIZZA、中餐館需要做炸雞的都可以買到Mad For Chicken的秘方醬汁，提升美味。關心Mad For Chicken秘製醬汁的人士可在網站留言，預約時間，免費品
嚐。
老闆趙成民還說了一件非常有意思的事情，有一位曾住在皇后區的留學生，非常喜歡Mad For Chicken的炸雞，後來到加拿大去了，還是忘不了炸雞的香濃滋味，就打電話讓店裡給他郵寄，但UPS不能提供郵寄炸雞服務。後來這位留學生乾脆開車到 Mad For Chicken買了一大堆炸雞，運回加拿大後，放在家中冰箱裡冷凍，時不時拿幾個解饞，儘管味道不如剛炸出來的好吃，但也樂在其中，真是「為雞而狂」。
Mad for Chichen韓國炸雞店
網站：www.madforchicken.com
法拉盛分店
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星期五至星期六 11:00am~2:00am
曼哈頓分店
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電話：212-221-2222
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星期四 11:00am~5:00am
星期五至星期六 11:00am~6:00am
