連續幾天假期,正是培養親子感情的好時機。出遊、看電影、逛街購物之餘, 跟孩子一起走進廚房,邊聊邊做菜,也是一大樂事。
想趁假日給孩子不一樣的美食當獎賞嗎?比起吃大餐或是炸雞、薯條, 帶領孩子一起動手做便當,更加樂趣無窮,選擇孩子喜歡的卡通人物, 並用簡單、清淡的料理,看寶貝孩子吃得健康快樂,當父母的就滿足了。
似顏繪便當
有個日本母親因為苦於跟青春期的兒子沒有話講,於是絞盡腦汁想出了辦法,把每天的便當做成卡通人物造型,從小叮噹到櫻木花道,每天的便當都讓兒子驚喜萬分,於是母子倆人逐漸建立了親子溝通橋梁。母親也把每天做便當的照片放上網路與大家分享,這種「似顏繪便當」就在全日本的主婦之間風行起來了!
‧製作小祕訣
有些線條或造型實在難以用食材製作,那麼就利用海苔切成細絲吧,重點是沾一點水就能塑造出想要的形狀!若是甜點用巧克力醬最方便。◇
你知道嗎? 卡通人物影響兒童食物選擇
外國研究顯示,具吸引力的卡通角色對小孩選擇點心有影響,如史瑞克等卡通人物或是標誌,因為對孩子們來說,記住圖像比語言更容易,而且時下熱門卡通也會影響兒童們的飲食偏好,如果健康食品使用受歡迎的人物,更能鼓勵孩童選擇健康的食物。
給甜心女兒
Hello Kitty飯糰 美樂蒂草莓吐司
材料: 白飯2/3碗、鮪魚少許、蛋、吐司1片、迷你M&M巧克力(黃色)。
調味料: 美乃滋少許、鹽少許、巧克力醬、草莓醬、甜辣醬、胡椒。
Hello Kitty飯糰做法:
1、製作飯糰的餡料,將水煮蛋弄碎,與鮪魚、美乃滋、鹽和胡椒拌在一起。
2、將餡料包入白飯,再捏成Hello Kitty的臉型。把黃色的迷你M&M巧克力點綴在臉上,是Kitty的小鼻子。
3、海苔剪成兩個小橢圓形當做眼睛,再剪出三條長長的細絲做成蝴蝶結,別忘了還有三條短短的細絲是鬍鬚。最後將蝴蝶結填上甜辣醬的顏色就完成了!
美樂蒂草莓吐司做法:
1、用料理剪刀把吐司剪成美樂蒂的頭型。
2、用巧克力醬畫出美樂蒂的臉部線條與頭上的花朵,利用牙籤尾端可以畫出細細的線條。
3、用草莓醬將美樂蒂的小紅帽與花朵塗成紅色,是不是可愛得讓人捨不得吃呢!◇
給寶貝兒子 海綿寶寶便當
材料: 白飯1碗、蛋2顆、肉片少許、高麗菜1大片、紅蘿蔔少許、迷你M&M巧克力(藍色)、海苔。
調味料: 醬油1小匙,鹽、糖、油各少許。
做法:
1、首先用油熱鍋,將肉片下鍋拌炒,加入少許醬油和鹽調味,起鍋前加入少許糖調味,避免燒焦黏鍋,這是海綿寶寶的褲子。
2、接著料理蛋皮,是海綿寶寶的大方臉。不用洗鍋子,同樣用少許油先熱鍋,蛋皮用小火慢煎,剛剛炒過肉片的香氣混合進蛋裡面更好吃!
3、便當盒裡裝好白飯,鋪上蛋皮與肉,多的蛋皮包進下方,中間留一節白色的飯,是海綿寶寶的白襯衫。高麗菜和紅蘿蔔簡單汆燙處理即可。紅蘿蔔做成海綿寶寶的領帶。
4、第2顆蛋做成水煮蛋,將蛋白切成橢圓形薄片,就是海綿寶寶的眼白,再切兩小塊方型,是海綿寶寶的門牙。眼睛上面放置藍色的迷你M&M巧克力,海綿寶寶的大眼睛就完成了。
5、海苔切成細絲,沾一點水軟化塑型,做成海綿寶寶的鼻子和嘴巴。並將汆燙過的高麗菜、水煮蛋黃裝盤,海綿寶寶便當來跟你打招呼囉!◇