【大紀元2022年07月12日訊】（大紀元記者吳畏編譯報導）如果你在自助結帳機上遇到過這些惱人的提示，「裝袋區有不明物品」，「請將物品放入袋中」，「請等待服務員」等，有很多人也和你一樣遇到同樣的煩惱。
據CNN報導，根據去年對1000名購物者的問卷調查中，67%的人說他們在自助結帳機上遇到過故障。在自助結帳機上出錯真是太普遍了，甚至催生了幾十個備忘錄和操作短視頻。
「現在已經是2022年了，人們期望使用自助結帳機的體驗應該是完美無缺的。」對自助結帳進行過研究的達爾豪斯大學（Dalhousie University）農業食品分析實驗室主任西爾萬·沙勒布瓦（Sylvain Charlebois）對CNN說，「我們遠沒有達到這個目標。」
顧客並不是唯一對使用自助結帳機感到沮喪的人，商家在這方面也面臨挑戰。
這些機器的安裝費用很高，且經常發生故障，並可能導致顧客購買的商品減少。與傳統的收銀員通道相比，商家在自助結賬機上的損失也很大，顧客順手牽羊的也更多。
儘管有這些令人頭痛的問題，自助結帳也越來越普遍。根據食品行業協會FMI的最新數據，2020年，食品超市29%的銷售是通過自助結帳處理的，比前一年的23%有所增加。
那麼，自助結賬為什麼會經常出現問題、難道是看走眼了嗎？
讓顧客分擔裝袋工作
1986年引進的自助結帳是商店將裝袋工作從有償的雇員轉移到無償顧客的漫長歷史一部分，這種做法可以一直追溯到20世紀初第一個自助超市Piggly Wiggly。
Piggly Wiggly不允許店員在櫃檯後面為顧客拿商品，而是允許購物者在店裡的過道上閒逛，從貨架上挑選商品，並在收銀台付款。作為顧客參與做更多工作（拿商品）的交換，該模式承諾降低商品價格。
然而，自助結帳的引入主要是為了降低商店的勞動力成本。根據1988年《邁阿密先驅報》的一篇文章，該系統將收銀員的僱用成本降低了66%。
第一個現代自助結帳系統由佛羅里達州的CheckRobot公司申請專利，並安裝在幾家克羅格（Kroger ）超市，今天的購物者已經無法辨認那些自助結帳機了。
首先，顧客掃碼他們要買的食品並把它們放在傳送帶上。傳送帶另一端的超市員工將食品裝袋，然後，顧客把它們帶到一個中央收銀區進行支付。
這項技術被譽為「超市的革命」。 《洛杉磯時報》在1987年的評論中說，購物者「變成了他們自己超市的店員，自動結帳機縮短了等待結帳的長隊，減少了超市的人工成本」。
但是自助結帳並沒有徹底改變超市。許多顧客對不得不做的裝袋工作表示反對。
沃爾瑪花了十年時間來測試自助結帳。只是在21世紀初，這一趨勢才在超市中得到更廣泛響應，因為超市在2001年經濟衰退期間希望削減成本，並面臨來自新興超級和倉儲俱樂部的激烈競爭。
「理由是基於利潤考慮，而不是以客戶為基點。」霞麗波瓦（Charlebois）說，「從一開始，有些顧客就厭惡它們。」
2003年尼爾森的一項問卷調查發現，52%的購物者認為自助結帳通道「還行」，而16%的人說它們「令人沮喪」，32%的購物者稱它們「很好」。
這種褒貶不一的反應導致一些超市連鎖店，包括好市多（COSTCO）、艾伯森（Albertsons）和其它公司，撤出了他們在2000年代中期安裝的自助結帳機。
超市連鎖店Big Y在2011年撤走自助結帳機時說：「自助結帳通道會被堵塞，因為顧客需要等待店員協助處理條形碼、優惠券、支付問題和其它許多交易中不可避免的問題。」
超市遇到的麻煩
向自助結帳的轉變也給超市帶來了意想不到的後果。
德魯大學的社會學家、《勞累過度的消費者：自助收銀台、超市和自己動手的經濟》一書的作者克里斯托弗·安德魯斯（Christopher Andrews）說，零售商發現，自助結帳站不是完全自主自動的，需要人員維護和監督的。
最令店主頭痛的是，與傳統收銀員相比，自助結帳會導致更多的錯誤或盜竊損失。
英國萊斯特大學研究零售業損失的名譽教授阿德里安·貝克（Adrian Beck）說：「如果你有一家超市，50%的銷售是通過自助結帳進行的，那麼損失將比平均水平高77%。」
顧客在自助結帳機上會犯誠實的錯誤，也會故意偷竊。
商店已經試圖通過加強自助結帳的安全功能來限制損失，例如增加重量傳感器。但額外的防盜措施也導致了更多令人沮喪的「裝袋區有不明物品」錯誤，需要商店員工進行干預。
貝克說：「在安全和顧客便利之間存在著一種微妙的平衡。」
自助結帳將繼續存在
儘管自助結帳對顧客和商家來說有許多不足之處，但這一趨勢是不可逆轉的。
沃爾瑪、克羅格和Dollar General正在試點專門的自助結帳商店。 Costco和Albertsons在多年前取消了自助結帳功能後，又將其恢復。亞馬遜通過無收銀員的Amazon Go商店將這一概念向前推進了一步。
商家們也看到了競爭對手在安裝自助結帳系統，他們也不想錯過。
這幾年的瘟疫大流行也加速了自助結帳的推廣。在大流行期間，許多顧客選擇了自助服務，以避免與收銀員和裝袋員的密切互動。僱用新的員工和留住老員工所面臨的挑戰導致商家更加依賴機器來吸引顧客進門。
責任編輯：林妍 #
