【大紀元2023年03月10日訊】3月7日（週二），洛杉磯華商經貿聯誼會於洛杉磯僑教中心主辦麵食教學活動，分享鮮肉包子、甜紅豆包以及正宗揚州紅燒獅子頭的製作方法，成員李惠洙亦提供了蘿蔔絲餅與眾人分享。
洛僑中心副主任鄭心茹致詞時表示，很高興能參與疫病大流行後該會首次舉辦的美食麵點及獅子頭的烹飪教學活動。從參與的人數眾多，就可發現僑胞對台灣傳统美食的想念與喜愛。
此次活動邀請了麵食專家Jennifer Wong示範教學「零失敗」製作包子的過程及小技巧，同時也邀請華商經貿現任理事井璟示範家傳祕方「揚州獅子頭」的做法。
當天出席活動的顧問、理事有邱啟宜、李奇威、沈銀珠、方惠玲、李惠洙、井璟、謝淑鶴、柯美英、劉奕麗、Jane Wu、陳敏燕，還有衆多學員前來參加。
洛杉磯華商經貿聯誼會新任會長邱啟宜表示，該會將帶動活力產業和創新發展商機，並啟動支援5月份的台灣美食北美巡迴教學、展出活動。屆時，將邀請台灣的金牌國廚前來洛杉磯，與僑民們分享烹飪製作傳統台式美食。◇
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