【大紀元8月24日訊】自由時報記者周富美╱台北報導
均衡飲食、保持運動是基本的養生之道，但許多人卻在埋首工作、長期熬夜的生活中逐漸失去健康，專家建議，只要先了解自己的體質，再掌握「吃對食物、喝水適量」的簡易養生法，就可以排除體內多餘的垃圾，輕鬆做好體內環保。
台灣大學食品科技研究所所長江文章表示，現代人長期飲食和生活習慣不正常，導致尿酸過高、胃腸脹氣、過敏、生理期不順者越來越多，但是這些往往不是靠藥物治療就可以完全控制的，而是要靠飲食、運動和休息「三管齊下」才能逐步改善症狀。
在飲食方面，最好依照早餐營養吃得好、中午適量吃得好、晚餐清淡吃得少的原則，在日常飲水量方面，一般成年人每天可以喝六至八杯白開水，要注意的是，千萬不要喝水過量，以免增加心臟和肺臟的負擔。
長期致力於推展生機飲食的歐陽英建議，民眾平時可以自己調理一些簡單的養生飲品，例如「枸菊明目茶」，一人份的材料包括：枸杞子十公克、杭菊花五公克、綠茶包一袋。做法是先在鍋中倒入五百西西的水，用大火煮沸之後，接著把枸杞子、杭菊花、綠茶包等材料置入鍋中，再轉成小火繼續煮十五分鐘，最後關火取出茶包和藥渣之後，趁溫飲用，藉此達到改善視力、增元補氣的作用。
江文章說，養生之道除了注意均衡攝取各類食物之外，也要注意吃對食物的重要性，例如竹筍中含有引發氣喘的介質—組織胺，氣喘患者應避免食用此類食物，以免發病。(http://www.dajiyuan.com)
