生活小常識:微波爐加熱酪乳好嗎

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【大紀元3月12日訊】AB優酪乳,經 “微波爐加熱” 後再食用,是否會降低AB菌數及品質呢?

乳酸菌的耐熱溫度在55度C左右,如果再高,則乳酸菌會死滅,所以微波加熱的溫度最好不要超過50度C,以手摸不會燙手的溫度就可以了。

(http://www.dajiyuan.com)

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