【大紀元6月5日訊】人在高興時細胞很圓潤
生病，是細胞在喊救命
60兆個細胞的秘密
身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麽，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知┅┅。
每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前臺大病理科主治醫師李豐就起床。先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五 粥當早餐後，七點鐘，她好整以暇的出門﹔
每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已開始打坐，准備九點睡覺。
她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚上隻吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五谷雜糧加蔬菜。
很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人都已過世了，李豐卻還活得很健康。
若問為什麽，可能的答案是︰她現在每天的生活都很「尊重細胞」。
這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。
她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人﹔人生氣時，細胞就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」
她說，越了解細胞，越為自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。
因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。六月一個周三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，隻簡單的對著電話大聲說︰「去運動啦！」「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麽多的！還是供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」
李豐說的「提供細胞環境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。
以肝臟為例，每天晚上十一點為什麽該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點過後還坐著或站著。她說︰「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」
肝臟，是最大的解毒工廠根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需要人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極復雜的工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能，隻有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。
再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每次呼吸進的空氣才半公升，隻用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣隻在五百到一千立方毫米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就隻用到臥室。」李豐說，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無法到達的肺泡充滿空氣。
另外，為什麽吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞隻好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。
救命，停止虐待你的細胞
問題是，不管是很會賺錢的企業老板，或者是被視為菁英的知識分子，絕大多數人並不了解自己的身體。
二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業，賺到一百萬美元的班庫巴賽克（BenKubassek）在《人生不是特技表演》一書中描述，現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麽生病。「拿菸虐待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。
現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體的哪個部位﹔一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。
「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，努力反省，改變行為，善待自己的細胞。
有人到醫生那裡，要醫生在三天內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，隻有松下來，細胞才有喘息的機會！」
人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太復雜了！」
臺大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏營養、排除廢物、解毒。對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？
李豐還是那句話，「不要虐待你的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」
無形的殺手
談到冰水，時下沒有人不喜歡的，尤其是炎炎夏天，熱死人了，很多人都會去買冰涼的飲料或冰、冰淇淋來止渴，一口喝下，更是暢快無比，但是，卻很少人會去注意它的傷害力與嚴重性。
其實，冰水並非不能吃，但是要等到冰氣溢出才不會傷到身體。為什麽冰水會斷人種呢？譬如一位小女孩從小就很起喜歡喝冰水，長大後嫁人可能就會產生不孕症，因為冰氣會聚集於下腹部，子宮、卵巢就像是一座冷凍庫，男子的精虫會凍死，所以，很多不孕的人就是從小就喝冰水引起的。
喝冰水也會產生發育不良的現象，冰氣積於腸胃，導致營養不易吸收，變成俗語所說的「冷底」，所以有很多小孩「瘦枝落葉」——面黃肌瘦，這些都是長期喝冰水所致。
冰水會引起心肌梗塞，很多國小、國中的小孩因長期喝冰水，到了學校辦運動會時，參加短跑或長跑，中途突然倒下、休克，甚至猝死，這些都是冰水所「賜」。
喝冰水的人很容易感冒、咳嗽、聲啞，目前，國小、國中、高中，甚至於專科、大學的學生，百分之八十以上都有聲啞的現象。還有，因喝冰水所引起的感冒，靠吃藥、打針不容易痊愈。
最嚴重的就是被冰水「嗆到」、「嗆傷」，在身體熱熱、呼吸急促時，狠狠喝冰水止渴而引起的「嗆傷」，可以說中、西醫都無藥可救，筆者尋遍多年，至今還未找到可以根治冰水所引起的「嗆傷」的方子。冰氣一旦因「嗆傷」而逼入肺經八卦或膻中大穴，那就麻煩了，全身的循環系統因而阻塞，眼睛開始「蒙霧」，接著導致假性近視、耳鳴、中耳炎、老花眼、散光、青光眼、頭痛、偏頭痛、胸部緊悶、心跳加速、心律不整、心臟病、肝病、肝硬化，甚至肝癌，可謂病症百出，再來就是胃痛、腹瀉、脾土不開、胃口不開、腎臟功能失調、胰島素無法分泌而引起糖尿病、腳麻手痺，甚至於一些癌症都跟冰水有關﹔再者，冰水會引起虛火，虛火屬陰症，中醫認為陽症易醫，陰症難治，
所以，喝冰水可能引起百種以上的病症，您能不小心嗎？
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