【大紀元8月14日訊】自由時報 文╱廖桂聲
天氣酷熱之際，許多人都會出現頭暈腦脹、食慾不振、滿身大汗、口渴、口乾、心煩身重、疲倦、難以入眠等現象。中醫的看法是，暑熱邪氣引起「熱傷元氣」，因此基本原則是，注重自然環境的調和。
在中醫學基礎理論的指導下，「青草茶」除了具有青草的特殊清香之外，還具有退火、消暑、解渴、解鬱的功能，但身體若不適仍需依個人體質不同「辨症論治」。
一般而言，青草茶可視為炎夏「酷」飲料，汗流浹背的當頭，喝青草茶可以緩和暑濕的症狀。
生脈飲加味：
●配方：人參鬚五錢、北五味子七至八粒、麥門冬五錢、白茅根一兩、蘆竹根五錢。
●製法與服法：將上述藥材分別洗淨，同放入瓷鍋中，加水適量，煎煮取汁，冷卻後當開水喝。
●功效與主治：益氣斂神，養陰生津，利尿、降壓，消暑解渴，也有強化「消暑」的適應力。
降暑保健飲：
●配方：金銀花五錢、杭菊二錢、薄荷葉一錢，佩蘭、藿香各三錢，柴胡三錢、生甘草二錢、麥門冬三錢、胖大海二錢、淡竹葉三錢。
●製法與服法：將金銀花、淡竹葉、杭菊洗淨，放入瓷鍋中，加水適量，煎沸三十分鐘，然後放入薄荷葉再煎煮二至三分鐘，取汁飲用。
●功效與主治：消暑退火、利尿、清熱解毒，健胃整腸、助消化，是夏季消暑去袪濕的理想保健茶。
青草茶是一種大眾化的自然飲料，在選擇配伍組成的材料時，應儘量考慮到體質「脾胃虛寒症」，然而草藥常屬清熱、瀉火、解毒之苦寒藥性，久服常導致「苦寒敗胃、克伐傷正」腹瀉、腹脹，甚至損及健康。
要注意的是，任何草藥使用不當都有可能危害身體，因此以中藥製成的青草茶仍需在「專業中醫師」的指導下，依據人體表現的「症」辨別，利用不同的百草茶材料配伍組成，以因應保健、調理的目的。
（本文作者為桃園廖桂聲中醫診所院長 )
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