【大紀元9月5日訊】(大紀元記者王旭報導)所稱健康食品，係指提供特殊營養素或具有特定之保健功效，非以治療、矯正人類疾病為目的之食品。現代人重視健康，標榜成分天然的健康食品如維他命、鈣或鐵等礦物質、健康茶類，膠原蛋白等產品逐漸在市場上打開知名度，但消基會指出，這些產品大多廣告不實，且不一定安全，甚至可能對身體有害，提醒民眾選購持應特別注意。
台灣行政院衛生署食品衛生處長陳陸宏表示，『健康食品』這個名稱已被濫用，目前市面上充斥的各類『健康食品』有九成未經許可且不具療效，亦不能取代食品。消基會副秘書長游開雄指出，保健食品若在廣告上標榜『立即見效』、『純天然』等字眼別輕易相信，且健康食品並非「萬人皆通用」的仙丹妙藥，對部分的人有效，對體質不同的其他人可能就不一定有效，盲目相信有可能造成相當危險的行為，消費者不得不慎。
消基會食品委員會委員徐源泰也表示，雖然健康食品的成分可能安全無虞，但因經過特殊加工程序或要求以特殊方式攝食，也可能轉變為有害，若讓病人使用，甚至有可能造成病情惡化。徐源泰舉例表示，時下頗為流行的「維骨力」經學界證明具療效後不少消費者趨之若鶩，有許多藥廠更在原來的葡萄糖胺的主要成份外，又任意添加其他成份，聲稱效果更好。針對這一點，徐源泰提醒，基於「生物可利用性」或「生物可相容性」，一般人只需攝取有效劑量即可，隨便添加的成份可能無法被人體吸收；同時，加工過程也可能影響效果。
因此，除了服用方法應特別小心外，消費者在購買前應先查詢該產品是否經過認證，以免來歷不明的健康食品，越吃越不健康。◇(http://www.dajiyuan.com)
