【大紀元5月7日訊】本週六(6日)是「國際不節食日」(International No Diet Day)，呼籲人們接納不同的體型和身材，並為此而慶祝一番。安省衛生服務部的營養師，建議居民在當天毋須留意個人體重，暫停節食計劃，採用健康生活方式以保持身心愉快。
設立「國際不節食日」的原意是挑戰社會對外觀的統一標準，認為瘦身才是理想體型。但過於注重體重及保持身段纖瘦已造成不良的結果，包括偏食、體重過輕、情緒抑鬱、減肥手術危險，以及飲食紊亂而引發的厭食症和狂吃症。
長期節食易起反效果
加拿大人最常用的減肥方法是節食，現時流行採用的節食甚為吸引，因為可以迅 速減低體重。同時，他們要禁戒某些食物，按嚴謹的餐單進食，並會出現營養不均衡的情況。研究顯示，75%節食者開始減肥餐單後，不足一年便會放棄﹔而且， 大部分人士回復以往的體重，有些甚至是較從前增磅。但是，長期採用節食餐單容易引起反效果，並會危害健康。
與其實行節食，不如使用其它有效方法來維持健康的體重。在美國一項大型研究指出，專家跟進那些體重明顯減少的參加者，發現他們一年內仍然維持體重。其中的秘訣是參加者實行健康生活方式，包括進食低脂肪、高碳水化合物食物，吃早餐，經常運動及寫下每天的飲食日記。
其實，沒有一種神奇的減肥餐單或藥物，可以長期減輕體重。最有效維持健康的身體是，透過經常運動及健康的飲食習慣才會達到目標。只要感到自然舒適，健康的體型可以是多元化。(http://www.dajiyuan.com)
