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【大紀元5月14日訊】(大紀元記者史靜紐約報導)昨天（5月13日）上午﹐華策會福壽老人中心主任王能邀請營養師張靜芬到中心為兩百位耆老介紹對「保健品的基本認識」」 。張靜芬針對糖尿病等九種疾病來說明西方與中國食療之不同﹐及適合的天然保健品。
張靜芬說﹐許多老人都有血糖偏高的毛病﹐但不一定是糖尿病﹐一定要達到某個標準。真正患有糖尿病者﹐西醫強調要避免吃高糖份的食物﹐如米飯。選擇吃高纖維的食物﹐並少吃多餐。中醫從糖尿病者缺少參與調節糖代謝﹑控制血糖平衡的胰島素入手﹐建議吃豬胰臟﹑糙米﹑苦瓜﹑南瓜等食品。適合的天然保健品則是含鉻的多種維他命。
對於老人中常見的眼睛疾病﹐張靜芬說﹐西醫要求增加含高維他命A及C豐富的食物。中醫建議吃菊花﹑杞子﹑苟杞菜﹑紅蘿蔔等。天然保健品為黃體素 (Lutein)﹑越橘果(Bilberry)。
關於貧血的問題﹐張靜芬說﹐這在華裔70歲以上的老人才多見。主因還是消化系統功能下降造成。因此﹐中醫提出要吃些較酸的水果以助消化﹐以及當歸﹑紅棗﹑蓮藕﹑豬肝﹑牛肉﹑羊肉。西醫說要增加含鐵質豐富的食物。適合的天然保健品則有鐵質﹑維他命C﹑B12﹑葉酸 (Folic Acid)。
張靜芬還介紹了偏頭痛﹑腸胃病﹑過敏症﹑高血脂及高膽固醇﹑失眠﹑痔瘡及便秘。她特別提到銀杏就是白果不僅對偏頭痛有療效﹐對老年痴獃症的罹患有預防作用。(http://www.dajiyuan.com)
