【大纪元2010年12月14日讯】〈大纪元记者宋顺澈台湾台北报导〉中和国中自99年12月10日（星期五）起，开办校内公益咖啡义卖活动，每日由技艺班学生调制咖啡义卖给老师，所得纯利全数捐给校内仁爱基金，用以帮助弱势学生家庭。此次活动由辅导处主办，丹堤咖啡－南势角分店提供技术及后勤支援，技艺班师生提供服务，教师会全力支持并率先购买4,000元咖啡预购卡，提供每位会员教师一杯公益咖啡。
校长丁泽民表示，因为学区内经济弱势及新住民家庭较多，过去一年来学生因家庭变故申请仁爱基金的人数甚多，每位申请学生依其符合条文补助3,000元至5,000元不等，总数达十多万元。为筹措充足的仁爱基金以协助有急需的家庭，除不定期捐款外，学校也希望有稳定的捐款，因此与教师会共同发起义卖咖啡的活动。活动的意涵甚广，除筹措仁爱基金外，也展现老师对学生的爱心，增进师生的情谊，同时也让技艺班学生有获得成就感的机会。
教师会邱汉强理事长特别于本月的理监事会中提案讨论，获理监事会所有老师的热烈响应，并由副理事长彭慧芝老师参与义卖咖啡活动的规划活动。彭慧芝老师表示，有些老师平日有喝咖啡的习惯，购买公益咖啡即是固定的支出，同时也可以鼓励技艺班学生及做爱心，真是一举多得的好活动，教师会鼓励所有会员多多购买校内的公益咖啡。
技艺班导师杨桂芬表示，学生自从知道这个活动后，便有许多人争取服务的机会，最后选出罗琪雯、王石安、叶玉珍、游仁心等四位学生负责咖啡的调制，再由四位学生负责将调制好的咖啡送到订购老师的办公室，希望做到便宜、好喝又方便的最佳服务品质，这也是培养同学们日后良好工作态度的实习课程。
杨老师进一步表示，学生们为了调制出好喝的咖啡，已经练习一周了，每天利用早自习及放学后时间，由丹堤咖啡－南势角分店的专业师傅指导，不但对于冲泡的技术勤加练习，也学习打奶泡及拉花的技巧。杨老师非常期待的表示，技艺班学生以往较没有机会接受到表扬及肯定，这个活动给了学生一个很好的舞台，让技艺班学生有机会为同学们贡献力量，在同侪中成为大家肯定的对象。
辅导室资料组蔡金锭组长是这个活动的主要策划者，她协调各相关单位及工作人员，费了许多心力及时间，对于活动的启动有极为深刻的感动。蔡金锭表示，活动中最重要的是如何正确满足老师的订购需求，以及如何收费、入账及征信，这些看似细微的部分才是日后可以长久推展的关键。为此，学校与教师会、技艺班老师共同讨论出一个完整的办法公告周知。
目前的规划是每日上午供应15杯，每周一、二、五下午供应15杯，每杯售价40元，每月扣除成本之后的收益全数捐入仁爱基金，并且在网路与各办公室公告收支明细表。老师们先到学务处购买咖啡卷后，在咖啡卷写上姓名并附在个人环保杯上，再送至会议室的咖啡义卖篮中，学生将依顺序为老师们调制并亲送咖啡。
对于义卖咖啡的公益活动，家长会长江淑萍非常感动，江淑萍表示这又是校长的另一项创举，也是校长一直强调“每位学生都是学校的主角”理念的具体呈现。江淑萍进一步表示，这一年多来的近距离观察校长，非常佩服校长的创意及执行力，只要校长向家长会陈述的计划，都能在很快的时间内完成。
为了让老师们了解技艺班同学调制咖啡的功力，丁泽民自费购买许多咖啡豆及牛奶，让同学们将调制好的咖啡送给老师们试喝，每位试喝过的老师都说〞赞〞，这是一种很有效的体验式行销。
