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曾文家商
【大纪元2010年12月02日讯】 （大纪元记者陈勤台湾台南报导）国立曾文家商从95学年度由家政科改制餐管科至今，已有2届餐管毕业生，承袭过往优良传统，应届毕业生都会举办“毕业品尝会”；藉由品尝会成果展现，除感谢父母、师长栽培恩育外，更是验收三年所学的自我挑战。
国立曾文家商科主任林敏代表示，今年“品尝会”与往年不同，用中、西式菜肴加上外场服务技能创造圣诞节缤纷气息，特别有2位同学展示削水果与切片，为了训练此技巧，同学为了练习，切过千粒水果，希望能表现出好成绩。
“品尝会”菜肴有主食—汤—开胃蔬菜—圣诞主菜(分为中式、西式、美式、素食)—圣诞巧克力蛋糕及无限畅饮的各式饮料等。
同学表示为了呈现出好佳肴，特别紧张，对于能有此平台展示所学，觉得很高兴，有些同学感到很有趣，好像提前过圣诞节，由圣诞老公公送给来宾伴手礼，将圣诞气氛蕴酿出来。
国立曾文家商张福祥校长表示，高职学生的表现，不是仅仅强调升学率的高低，更重要的，是要学习纯熟的技艺，表现出自己的特色，上个学年度餐管科毕业生在升学部分交出了亮眼的成绩单，将近三分之一毕业生升上国立高雄餐旅大学等国立科大，品尝会在技艺方面的成熟，未来不论是就业或升学，均能发光发热，闯出一片自己的天空。◇
