【大纪元2月1日讯】（大纪元记者吕宜凯综合报导）台北市卫生局1日公布金针、干菊花及白木耳等散装年货抽验结果，其中干菊花和白木耳各有7成与5成验出残留农药；金针有近6成含超量二氧化硫，且多来自花莲县。卫生局已经要求不合格业者立刻下架，也提醒民众多浸泡，煮食时最好煮沸个几分钟，比较能去除农药和二氧化硫残留。
卫生局日前抽验迪化街商圈、超市、传统市场等地贩售的金针、白木耳及干菊花等散装农产品加工年货共72件，发现42件不符规定，不合格率达58.3%。
卫生局简任技正姜郁美表示，干菊花不合格率最高，10件中有7件验出残留农药，内有3件被检出2种以上残留农药，其中振元中药行从陆惠中药公司进货的干菊花，被验出含有达马松、陶斯松及普硫松三种农药。她提醒民众，菊花茶头2泡应倒掉，以避免将农药食入。
另外抽检52件金针时，有30件二氧化硫残留超出限量，姜郁美表示，金针不符规定的产品都是散装，不合格率高达57.7%，其中1件检出二氧化硫高达23.0588g/kg （标准：4.0g/kg以下），且7成（21件）违规产品都来自花莲县，而其中15件不合格金针都来自花莲县富里乡竹田村25邻18号的农户，显示该农户在处理金针的过程中出了问题。
姜郁美表示，民众选购金针时，应避免颜色太鲜艳的，在烹调金针前，先把干制金针浸泡于大量25℃的冷水60分钟或45℃温水20分钟后，将其扭干并重复以上步骤2至3次，可将二氧化硫残留去除约70﹪，若开盖煮沸约3分钟，使二氧化硫挥发，可去除90%以上残留量。
另外有5件白木耳检出残留农药杀虫剂达马松（Methamidophos）（标准：不得检出），其中 2件更同时被检出残留2种以上农药。姜郁美建议民众，应避免购买颜色过白或有刺鼻味的白木耳。
卫生局表示，违规产品已没入销毁，并依违反食品卫生管理法相关规定开罚，来源为外县市者则移请辖属卫生局处办。◇
(http://www.dajiyuan.com)
