蛋价不振 淘汰老母鸡减产

【大纪元3月15日报导】（中央社记者杨思瑞台南县15日电）鸡蛋产地价格不振，鸡农叫苦连天，台南县蛋鸡协会理事长张明仁今天表示，蛋农近日透过淘汰产蛋品质差的老母鸡来减产，市面上的鸡蛋品质将提高，吃蛋正是时候。

台南县政府农业处统计，台南县蛋鸡饲养量约为210万只，与彰化、屏东等县市同为重要鸡蛋产地。

张明仁表示，莫拉克风灾使台南县各养鸡场共损失10几万只蛋鸡，但其他县市养鸡场几乎没有损害，部分蛋农预期市场价格上涨而增养，尤其嘉义地区增养近80万只，在市场需求量没有提高的情况下，价格才会下降。

他说，目前每台斤鸡蛋产地价约新台币20元，在饲料价格居高不下情况下，比饲养成本低了5、6元，如果价格不能回稳，蛋农们会“赔到脱裤”。

张明仁表示，全国蛋农们近日已开始同步淘汰产蛋品质差的老母鸡，除了降低产量以稳定价格外，还能普遍提升市售鸡蛋品质，增加消费者的购买意愿。