【大纪元3月25日报导】（中央社记者赵宏进台中县25日电）台中县东势地区“三月桃”目前为盛产期，东势镇农会今天表示，上市质优价俏，果农研发出腌渍桃，吃起来的口感脆、微酸带甘甜，别具风味。
东势地区果农种植不少桃子，每年从3月间起至8月间，陆续有泰国桃、甜桃、莺歌桃等品种的桃子上市。
台湾早年的加工食用桃子，一向以泰国桃为主，但出现量多价贱情形后，东势镇农会推广农委会种苗场育成新品系“三月桃”，外型似泰国桃，但果型较圆、较美、颗粒也大。
“三月桃”在东势镇农会果菜市场交易中，曾创下每台斤逾80元的高价，目前为“三月桃”的盛产期，果农以塑胶袋包装，上级品每台斤售价约50元，每包重约30 台斤。
东势农会推广股长江国湖指出，“三月桃”能够创高价，主要是成熟期比泰国桃提早约1个月，且加工腌渍后色泽漂亮、脆又甜、颗粒大有关；采取集中销售，统一由果菜市场代售，根据市场需求采收供货。
