【大纪元7月8日讯】(大纪元记者陈玫均文字、摄影／花莲报导)“2010花莲石艺嘉年华-石采飞扬”活动宣传列车，巡回高雄、台北两站后，满载行囊回到花莲主场。8日下午召开活动宣导记者会，花莲县长傅崐萁致词指出，花莲是全台最早拥有赏石组织的县份，多年来在政府与民间积极推动下，赏石文化蓬勃发展，县府团队努力打造石头的故乡～花莲，美石扮演观光最重要推手，他希望透过“石艺嘉年华”，让花莲赏石文化跃升国际舞台。
文化局代理局长吴进书表示，这场“石”尚盛会，先后在高雄、台北推出巡回展，为活动预作暖身，吸引两百多件作品参展，历届金牌美石大集合等，创下纪录。7月10日于花莲文化局各展场，展现奇雄或优柔的美石新姿。
“花莲石艺嘉年华”共分五大区，包括玫瑰石类分原石、切片与裱框三组，雅石类有景观、抽象、形象与图案石四组，台湾玉则分有雕刻、原石与平面加工，另有东海岸玉髓类及雕刻类，可一次尽览东海岸玉石极致美感。
记者会中创意十足的金牌名厨铭师父（庄忠铭）与奇石收藏家刘华兴携手共推“美石美食双享炮”，重新创意思考，将办桌的乡土美食，变身为奇巧的食尚飨宴。
“石”与“食”在虚假真实之间，还真难以分辨，看似美味多汁的厚切牛肉，以巧妙的食材点缀，让人食指大动。一旁则是真实版、有香气有美感的牛排本尊，两者外观完全相同，形色相似度百分百，唯一差别，只在气味，这是铭师父钻研数十年创意料理以来，难得发想出的重大突破。
“十全石美”的记者会，县长傅崐萁特地换上厨师服，与阿铭师联手架势十足地现场烹调创意料理“芙蓉鱼唇”，完全采用花莲在地食材，佳肴色香味俱佳，令来宾食指大动，庄忠铭豪气指出“花莲好山好水，孕育出品质独冠全台的无毒畜牧与农业，特有的原住民文化及未经改良的原生种食材，都是绝佳的材料”，石艺与食艺大对决，结果平分秋色，真假虚实间，衍生无穷趣味。 (http://www.dajiyuan.com)
