【大纪元2011年01月13日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）过年免下厨，轻松在家品尝大厨好料理。台南桂田酒店即日起至2月1日止，献上主厨严选高级食材，配合现代人养身饮食新观念，以新鲜、健康、少油烹饪手法，吃得安心无负担的“百年开运．富贵年菜外带”，每套NT$ 6,600元（6人份）。
桂田酒店年菜外带礼盒，每套7道菜色，包含上选富贵乌鱼子、Q弹水晶鸡卷、及肉质鲜嫩的宜兰鸭肉拼盘“新春三阳开泰盘”，珍贵天然玫瑰盐炎烤海大虾“祥龙献瑞贺新年”，胶质丰富虎掌及口感软Q海参精巧组合“金车玛瑙全家福”。
还有清蒸宫廷御用富贵鱼“锦绣年华庆有余”，蒜茸酱蒸活鲜鲍“包罗万象盈万贯”，选用有机蛋仁、黑猪肉、及红蟳等特制油饭“鸿图大展日日昇”，及熬煮3天的上汤搭配的鱼翅鲍角。丰富多样的海陆高档食材，以单品的烹煮手法呈现，提供最原汁原味的中式美食飨宴。
而今年桂田迎新也推出单品主打星“极品排翅锅”，NT$3,699元（10人份）。主厨严选精质排翅、海参、日本干贝、鲍鱼、花菇及肉质嫩实的童子鸡，分层置入沙锅，以上汤慢火熬煮6小时，熬出浓浓略稠带有无比鲜甜与满满胶质的好汤头。极品排翅锅具有养颜美容功效，高胶质的汤头能增强体力，陪您安心度过寒冷的冬季。
另外，桂田酒店体贴小家庭族群，延续以往推出围炉必备年菜“新年围炉超人气单品”供您选购加菜。凡于1月16日前预购开运富贵年菜预购礼，每套加赠桂田300元现金抵用券。每套年菜外带另附赠时尚环保保温提袋、炖盅及保鲜碗盘。
