标签:
春茶
【大纪元2011年06月05日讯】(大纪元记者林萌骞台湾南头报导)鹿谷乡农会春茶竞赛颁奖暨展售会，4日于农会特产中心举行，海拔5百多的秀峰茶园摘下特等奖桂冠，特别引人注目，现场也展售春茶比赛入围以上的得奖茶，经过农会的包装挂保证，消费者买的保证是正港比赛茶。
早上9点不到，鹿谷乡农会特产中心前的马路，已停满长长的两条车龙。喜好鹿谷比赛茶的游客，络绎不绝的涌进展售会场，挑选自己属意的等级；会场左侧的颁奖台上，南投县长李朝卿正在颁发特等奖匾额，得主是秀峰茶农刘启仲，种茶30年一朝晋升特仔师，当场笑得阖不拢嘴。
评审之一的鱼池茶叶改良分场场长郭宽福表示，今年春季较寒冷，茶树生长延迟，约晚7至14天，所以嫩采茶叶情形普遍，导致茶有重水、菁苦味的特点；同时今年的茶叶滋味较重，甘甜度高，冲泡时茶叶量要比去年少，浸泡时间也要缩短，所以比去年耐泡。
茶农形容，会参加鹿谷农会茶赛的，都是精英中的精英，所以要在5,428件茶样中脱颖而出，摘取比赛的桂冠，需兼得天时、地利及人和。在茶农为追求高品质茶菁，不断往高海拔移动的过程中，特等奖得主刘启仲坚守秀峰5百多公尺的茶园，相当难能可贵。
“香气清纯浓郁花香”是评审团给特等茶的评语；在普遍因今年春天较冷，被迫嫩采的情形下，刘启仲的茶园海拔较低，茶叶成熟度足够，配合采茶期天气晴朗，加上他30年的制茶经验，烘焙出传统冻顶乌龙的“浓郁花香”，获得今年春茶之王，是天时、地利、人和三者俱备的最佳写照。
