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【大纪元2011年08月17日讯】（大纪元记者陈勤台湾台南报导）台南麻豆文旦，近日进入采收旺季。农民表示，由于2011年气候得宜，文旦品质较往年为佳，产量也颇丰，在内外销市场都可望有好价钱。
台南市副市长林钦荣17日下午与农业局长许汉卿、副局长郭伊彬、许文耀科长、麻豆区长张益隆、农会总干事李育贤等人，一起前往麻豆果树产销第1班班长王德和的文旦果园，实际采摘品尝。
林钦荣表示，麻豆文旦闻名国内外，是台南市重要的农产品，市府与量贩店等通路业者合作，民众除了透过实体通路外，也可以透过网路订购方式买到。
李育贤表示，麻豆地区的文旦栽种面积约900公顷，是台湾重要的文旦产地；加上果树多属正宗“老欉”，配合农民成熟的生产管理技术，生产出的文旦风味极佳，一向是文旦市场上的抢手货。
麻豆区农会于民国98年以“麻豆文旦”名称，向经济部智慧财产局申请产地团体商标注册获准，提供麻豆地区农民使用，除了让消费者不用担心买到外地冒充的产品外，农民权益也可以获得保障。
张益隆表示麻豆文旦节今年扩大举办，麻豆农会负责产业文化行销，麻豆区公所在总爷艺文中心也举办观光、单车巡礼，邀请民众共同来参。
王德和表示，品质优良的文旦拿在手中要有沉甸、稳重的感觉，果实不能太大、且底部平坦向三角形，买回家后可先摆放几天“消水”，过2－3天等果皮看起来有点皱、颜色也转成有点黄绿色时，就是最佳的品长时间，王德和儿子王春华也是第一班的成员，共同为麻豆文旦打拼。◇
