海鲜食材涨 中市海产冻涨抢客

【大纪元10月18日报导】（中央社记者郝雪卿台中18日电）今年海产类因产量减少而价格上扬，台中市海产餐厅业者不仅冻涨，还逆向操作，市价1颗3两重新台币百元黄金蚬只要10元。

受到气候影响，今年海产类产量减少，专营高档海产餐厅的业者陈金雄今天表示，因为气候因素，今年海产类产量约减少2到3成，使得价格比上半年上涨约1.5成。

陈金雄指出，由于景气低迷，近两个月来海产业营业额大幅滑落，为了留住客人，即使成本增加，也不敢涨价，而且还在中午时段推出平价海鲜丼饭，满满的生鱼片，还有马粪海胆、芦笋、新鲜鱼卵，只要150元，还有每颗近3两重的黄金蚬，市价超过百元，店内消费每颗只要10元。

不只海产餐厅有优惠，五星级饭店台中长荣桂冠酒店从10月起也推海鲜料理，只要点用龙虾秋蟹，消费金额超过2,000元，就可以获赠“养气人参炖鸡汤”1道。

现在正是享用秋蟹的好时节，成旅晶赞饭店10月起到12月，陆续推出蟹、鱼、虾等为主题的料理，这个月则是以蟹为主题，当季新鲜食材，祭出68折优惠。