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【大纪元2012年07月19日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）吃过热带水梨吗？屏东县万丹乡农民林君谕，克服气候及环境因素，成功种出品质媲美中台湾高冷地区生产的水梨，草生栽培、无农药残留的高接梨，果质细脆、甜而多汁，经常未采收即被订购一空。
原本学化工的林君谕，当年因工作不稳定，又念及父母亲年迈，家中5分多的农地乏人管理，于是下定决心返乡帮忙种田；完全不懂农业的他，从学习植物嫁接技巧开始，现在已有近10年种高接梨的经验。林君谕记得，当初向家人提出种高接梨的构想时，家人都认为这是天方夜谭，屏东这么热怎么可能种水梨？
林君谕表示，会兴起在平地种水梨的构想，是因为台中梨山朋友的鼓励，而且，看到许多高接梨产地，常因台风豪雨造成道路中断，无法运送农产下山贩卖，加上很多山坡地因过度开发，造成水土保持的困难。他希望藉由平地栽种，降低山上高接梨的密度，减轻山坡地过度开发的问题。
林君谕表示，高接梨是由日本引进的花穗，嫁接在本地横山梨的树枝上，因而又名寄接梨，他尝试栽种过很多不同品系，目前果园里栽种的高接梨，是以较适合台湾气候及市场接受度最高的丰水品系为主。
林君谕提到，高接梨每年12月接穗，屏东14天就能开花，但在中部却要25天左右，150天后可采收，现在正是产季，价格约在每公斤150元左右。一株果树约嫁接100穗不等，平均一穗可以结2至3粒果实，所以一株果树约可生长250～300粒水梨，水分高达85%以上，甜度可达12～13度。
林君谕的果园是以草生栽培方式管理，有机质肥料施肥及正确的用药，他表示，水梨上市前，一定要先测熟度，最有效测试方法就是自己先剖来吃，无农药残留才敢推荐给消费者。林君谕突破传统，证明平地也能种水梨，也让我们看到农村一股新兴的力量。◇
（责任编辑：李薇）
