【大纪元9月10日报导】（中央社记者郝雪卿台中10日电）台中百货业者今天表示，景气凝滞，民众购买意愿降低，业者最近陆续引进餐饮及糕饼店驻点，拉抬业绩。
百货业者说，最近逛百货公司的人潮没有明显消长，不过，购买意愿不如以前，但还是要填饱肚子，所以美食街的生意较不受影响。
为了因应这波情势发展，多家百货业者纷纷引进美食相关店家进驻，老虎城购物中心邀请日式料理连锁店前来设点。
日式料理业者表示，在北部地区已有多家分店，而位于老虎城的分店是在台中市的第1家店，先来台中市试水温，开幕期间只要单次消费满新台币500元，就可参加抽奖。
台中大远百表示，美食街业绩一直不错，最近更引进百年老店鹿港玉珍斋的老二黄一栩前来设点。
黄一栩说，自创的饼行标榜源自于彰化鹿港，维持原有的糕、饼、酥、佬、饴等5种传统产品，他还多次前往日本见习，原料及制程都与现代化结合，不拘泥于传统，让产品更多元。
中友百货则推出澎湖特色美食物产展，展出菊岛多元特色美食，包括澎湖丝瓜、南瓜、仙人掌、海鲜，还有当地居民开发出的黑糖糕、海鲜制品等，让民众不用到澎湖，也能尝到当地美味。
