【大纪元2013年01月16日讯】(据台视新闻报导) 喝咖啡还是喝茶比较健康？以后可能要改喝咖啡树叶茶。
英国和法国科学家合作研究发现，咖啡树叶 不但咖啡因含量低于咖啡和茶，抗氧化物、抗发炎成分也高于他们，有助对抗糖尿病、心脏病等重大疾病。
浓浓的咖啡，用咖啡豆煮出来，不只咖啡的果实，现在连咖啡的叶子，都被拿来制成茶，有研究人员说，喝起来有苦味和青草味，而且咖啡因含量不多，比直接喝茶、喝咖啡还要健康。
这一回英国，是针对了23个品种的咖啡树做研究，发现其中7种叶子含有大量的芒果素 ，而又以阿拉比卡咖啡树叶的含量最高，营养师推测咖啡叶就像蔬果一样，这叶子里面的纤维有细胞壁，可能因此有芒果素等抗发炎、抗氧化的物质，可以对抗癌症、心血管疾病、白内障、糖尿病等等，不过营养师也提出建议，由于目前国内还没有足够的数据和研究，可以证实咖啡树叶比较健康，提醒民众不要随便尝试。
