【大纪元11月24日报导】（中央社记者陈淑芬台中24日电）食安频出问题，台中市长胡志强今天大力推销检验合格、保证无瘦肉精的“黑皮猪”，他呼吁业者推优质商品，坚持企业良心。
台中市养猪协会今天在裕毛屋凯福登生鲜超市举办“台中市优良畜产品新产品推广行销”发表会，台中市长胡志强也到场推荐。
胡志强表示，对食品的基本要求就是要吃得安心、安全，近日所发生的食安问题，导致业者信用出现危机，台中市府农业局及卫生局很用心辅导、稽查，他呼吁业者坚持优质商品，“凡坚持，必留下美名”。
胡志强指出，中市的畜产品继“海藻猪”后，再推出“黑皮（HAPPY）猪”，业者花的心血多、成本高，消费者吃起来安全、安心，虽价格较贵，却供不应求。胡志强呼吁业者，继续逆势操作，要坚持企业良心，推出好的商品。
台中市养猪协会专员杨骏杰指出，“黑皮猪”品牌认证是台中市农业局辅导台中市养猪协会，经中央畜产会等单位检验合格，评估环境及饲料，并对猪只抽血检验，保证无瘦肉精及药物残留的肉品认证。
杨骏杰表示，台中市的养猪业者约有348家，其中已有4家通过“黑皮猪”品牌的认证，有3间更通过产销履历认证，希望透过建立品牌及销售通路，提高品质。
