【大纪元2013年11月07日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)苗栗县公馆乡芋头柿子文化节“如芋得水‧大发利柿”活动，16、17两日在苗栗区农业改良场登场。活动内容包含骆进汉师傅及蔡季芳老师创意料理教学、芋头柿子特色料理展示、柿染DIY手作体验及社区才艺接力秀、艺人展演—等，活动精彩可期，公馆乡农会邀约全国游客到公馆乡品尝当令的优质芋头及牛心柿，并畅游黄金小镇美丽山水风光。
7日上午，公馆乡农会在公馆集货场举办全县芋头评鉴竞赛，并召开记者会为芋头柿子文化节造势，邀请邀请骆进汉师傅，采用公馆乡在地出产的芋头现场大展厨艺，烹调出令人垂炎欲滴的“芋头干锅鸡腿”，展现一场色香味俱全的美食飨宴。
苗栗县公馆乡的水质、土壤及气候非常适合栽植芋头，全乡栽培面积约350公顷，所生产的槟榔心芋头外观大而饱满，口感香Q绵密，广受消费者喜爱；另外公馆乡牛心柿甜美香脆，有口皆碑，柿饼、柿干更是游客必买的伴手礼。
公馆乡农会总干事表示，公馆乡所盛产的槟榔心芋头口感绵密Q弹、水柿甜美香脆，但常被混充为别县市特产，近几年来这县府及农会积极为公馆芋头、柿饼正名，并研发新产品加强行销，要让国人知道好吃的芋头和水柿其实是来自苗栗公馆。
他说，今年芋头柿子文化节两日活动多元丰富，将邀请知名明星主厨-骆进汉、美食节目主持人-蔡季芳老师现场示范用芋头、柿子做出健康美味好料理，欢迎婆婆妈妈共下学做菜。
为期两天的活动均安排精彩歌舞表演与民众同乐，包括超偶歌手杜佳琪及艺文团队展演，还有公馆社区团队才艺接力秀；另外也推出免费的柿染DIY体验活动，欢迎民众发挥创意，制作属于自己特色的柿染染布。
（责任编辑：吕美琪）
