【大纪元3月27日报导】（中央社记者张荣祥台南27日电）台南市政府今天发表以台南在地食材为主题的5套教材，落实第六育“食育”，网路及平面书籍同步上路。
市府发表的5套食育教材，适用于国中小学，分别是低年级教材的“水梦果成真，健康一路跟”、中年级教材“探访台南蚵”、五年级及六年级教材“菱乡菱香”、“稻香千里食在幸福”、国中教材“东山咖啡与台南清烫牛肉”。
市府表示，这套教材以台南在地食材为主题，也是全国首创的食育教材。
主持发表记者会的市长赖清德说，台南市是一个低碳城市，饮食教育将深耕于学校中。
他表示，全球化时代，孩子不会局限在台南发展，也可能会在其他国家或城市，若从小养成良好饮食礼仪，将让人留下良好印象。
市府说，这5套食育教材平面书籍已在本学期上路，民众也能利用电子书连结网路进行互动学习，非常方便。
