【大纪元2013年05月14日讯】（大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导）行政院农粮署为推广稻米促进米食消费，举办创意便当比赛，参赛者将自制便当照片上传至活动网站，2个月来已有194个创意便当上传，网站浏览超过7万人，14日在网友票选及专业评审评选后，共有5件获奖，参赛者巧思将便当制作成有趣的图案。农粮署副署长陈建斌表示，希望吸引更多年轻消费族群吃米饭。
获得评审青睐的“愤怒鸟米便当”，创作者林雪梅、黄翠琴，是退休护理人员，原本是帮助民众体重减重的，因见许多小朋友不爱吃饭，便着手将便当用米饭，呈现愤怒鸟图案，没想到效果很好，小朋友会主动吃饭。
台北医学大学保健营养系副教授杨淑惠表示，便当除了色、香、味外，也要注重营养，降低高油脂食物，注重食材挑选越多元越好，小朋友才不会养成挑食习惯。
农粮署表示，国人饮食已渐朝向外食，藉由“饭饭之辈–创意便当”活动，期望国人以米饭为主食，让民众以得奖创意作品，能亲自为家人制作便当，透过便当联系亲子互动，期盼更多人支持台湾优质好米，让米食文化代代相传。
（责任编辑：郑桦）
