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毒淀粉
【大纪元2013年05月28日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）近日查到的“毒淀粉”其源头大多指向台南市，南市卫生局已逐一清查、抽验及封存，使用“顺丁稀二酸酐”化工原料的相关业者，其所有违规产品近期将请环保局协助销毁。
三进粉行负责人表示，原料是向冠响化工原料行购买，因为同业大家都使用，且认为无毒害才会添加使用，原料多数提供制成肉圆、珍珠粉圆、黑轮、少数为豆花，但于今年4月起已不再使用，且已全数回收。南市卫生局表示，台南有多家传统制粉厂，设备及制程多半老旧，负责人年纪为年长一辈。
由2家化工公司提供曾购买“顺丁稀二酸酐”的相关业者资料，卫生局持续追查。其中追查“裕桦淀粉工厂”，业者表示是跟进其他同业而误用，卫生局封存不合格产品裕桦原子粉126包2,520公斤。
而三进粉行自制的德细清粉，经新北市卫生局检出841.78ppm，已自行回收下架4,000包80,000公斤；但为确保食品安全，南市卫生局27日再次前往稽查，共封存德细粉及天粗清粉（内容物同为修饰淀粉）4,321包，每包86,420公斤。至于“嘉南淀粉厂”双嘉牌蕃薯粉检出高达2,620ppm，业者回收共封存428包8,560公斤。◇
