【大纪元10月14日报导】（中央社记者杨淑闵台北14日电）灭顶拒买行动扩散，消费行为也产生改变，减少外食改买食材回家煮，不仅进口油、半调理产品好卖，有溯源系统、生产履历、有机验证的商品，获消费者青睐，销量增加。
家乐福指出，目前有生产履历的蔬果品项超过100种；另有溯源系统的新推肉品，包含兽医师郭旭英的鹅、鸭及鸡肉，还有家乐福自营品牌中等级较高的CQL系统，计有蔬果20种、牛肉30种、猪肉30种，销量都在食安事件爆发后持续稳定成长。
爱买并加码推出名厨调理包系列，总计10款，不到新台币1000元，都是符合HACCP及ISO认证的场所生产，迎合都会区消费者忙碌、厨艺不佳，但又想买好吃、实惠、安全、易煮的食材需求；预计可让实体店面生鲜类业绩成长2成，网购方面也能带动生鲜类业绩成长3成。
大润发统计出食安事件以来，生产履历、有溯源系统及有机食材的业绩，成长2成以上。
采会员制的好市多，熟食料理及外国商品的销售品项较其他量贩多，食安事件发生以来，卖况也稳定成长。
全联方面，终年销售的有机认证蔬菜以及契作农地，已规定须有“水质、土壤检验报告书”、“产品认证证书（有机、产销履历或吉园圃）”、“邻田管理资料表”、“使用农药一览表”及“用药及采收记录表（生产记录）”。
全联并说，上述类别产品销量都稳定成长，9月馊水油案再爆，卖况成长最多。看好安全食材商机火红，全联截至去（2013）年12月底为止，“有机蔬果”与“契作∕生产履历认证”的契作面积已达400公顷，预计产出6700万包蔬果，未来将持续推动契作，目标为 1年生产 1亿包安全蔬果。
