【大纪元6月15日报导】老眷村重生专题4（中央社记者林瑞益新竹15日电）新竹市近年来拆除各眷村，新竹市多名文史工作者与旅游业人士希望保留眷村文化，建立属于新竹市的文化意涵。
新竹市观光休闲旅游导览协会理事长彭森明说，看着近年来新竹市拆除各眷村，感觉新竹市的文化正在快速消失中；新竹市是一座古老的城市，发展的很早，但古老建筑物却无法好好保存，相当可惜。
他指出，例如县议员钟淑英提出保留部分金城新村就是一个很好的提议，一些县市政府曾推出“老屋再生计划”，对于有指标的建筑物予以保留与规划，或在老屋附近成立艺术村或文化村，借此保留在地文化。
要拆除建筑物很快，但民众以后要观看眷村的红色大门、围墙或竹篱笆等，只能参考史料，及到眷村博物馆回味过往的眷村生活，彭森明希望政府未来在拆除珍贵建筑物时能妥善规划。
中国科技大学观光休闲系教授李圣德表示，眷村是新竹市过往的特色，拥有陆军与空军许多眷村，包含陆光新村与忠贞新村等，昔日也发展出许多眷村美食包含牛肉面、卤味、泡菜等。
李圣德认为，眷村的美食简单、够味，印象中的豆干与海带，卤得相当透，豆干越嚼越香，至于牛肉面也是令人回味再三，面条Q、汤头甘甜，令人难忘。
地方文史工作者温文龙指出，虽然新竹市的眷村几乎都已经拆除殆尽，但民众仍可到眷村博物馆或昔日眷村所在地回味一些过往眷村气息。许多昔日眷村特色小吃包含牛肉面、馒头等，如今散落在各社区的餐馆，像是经国路三厂市场就有一些美食，令人食指大动。
新竹市政府方面，近来为发展文化观光，争取国防部除役战机F-5E与华克猛犬战车M41A3陈列在凌云公园，邻近正是眷村改建的大鹏新城，除役战机与战车当地标成为当地特色。
不过，在眷村改建的过程中，一些眷村出现许多房屋漏水或民众抱怨的情形，新竹市政府说，以之前的新竹市空军一村外墙修缮补漏工程为例，市长许明财指示积极介入协助后，获国防部核定新台币1.4亿元工程经费，并委由市府代办工程，改善民众的居住品质。
