【大纪元7月2日报导】（中央社记者萧博阳新竹市2日电）新竹市米粉商业同业公会总干事蔡胜兴今天说，不管包装是“新竹米粉”、“新竹炊粉”或“新竹米粉(炊粉)”，都是正宗新竹米粉。
食药署对于米粉包装标示政策改变，蔡胜兴今天说，目前米粉制造业者有6月30日之前已使用多年的“新竹米粉”包装、配合7月1日新制的“新竹炊粉”包装。业者正犹豫是否要制作7月2日以后的“新竹米粉(炊粉)”最新版本，担心政策又有变化。
蔡胜兴说，一家小型米粉制造业者需花新台币50万左右印制新包装，规模较大业者甚至要花到200万，对厂商来说都是一笔负担。
蔡胜兴也表示，部分已印制“新竹炊粉”包装的业者，会沿用“新竹炊粉”新包装直到消耗完毕，希望消费者能了解“新竹炊粉”就是“新竹米粉”，多多支持新竹米粉制造厂商。
厂商不仅遇到包装成本增加问题，也面临卖场压力。蔡胜兴说，根据卫福部规定，6月30日之前制造的米粉可合法保留“米粉”品名，7月1日之后制造的米粉才要改为“炊粉”品名，但有家乐福、全联等卖场，要求架上所有米粉品名标示一致，厂商正与卖场沟通中。
卫福部食药署昨天表示，新竹米粉等地方品牌可以做为“冠名”标示在包装，含米量组成则用“品名”来表示，两种名称可同时出现在包装上，但字体上，“新竹米粉”的冠名要小于“炊粉”的品名。
