【大纪元2014年08月25日讯】（大纪元记者徐翠玲台湾台北报导）第一届唐奖将于9月18日颁奖，唐奖教育基金会25日发表颁奖当晚“唐奖盛宴”菜单，由五星饭店专业顾问美食家苏国垚，及东吴大学音乐系教授张正杰负责设计。基金会执行长陈振川表示，唐奖晚宴将文化、音乐、灯光、故事与在地食材结合，将成为唐奖历史中重要部分。
唐奖是华人界盛事。苏国垚说，晚宴融入唐诗、唐朝典故以及唐奖4奖项意涵，以“糖心蛋”突显生技医药奖，因为蛋是自然界最大分子；以需要精准制作过程的豆类产品“大溪极品黑豆干”象征法治奖；永续经营奖则以不用栽种就会自己生长的“凉拌珊瑚草”象征其源源不绝的概念；“太极鸡”代表汉学奖，因为华人的太极广为西方人所知。◇
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