【大纪元12月1日报导】（中央社纽约30日综合外电报导）美国“新闻周刊”（Newsweek）报导，纽约市健康与心理卫生局新规今天上路，要求连锁餐厅必须在高纳餐点菜单旁加注有白色盐罐的黑色三角形警告标志，开全美先例。
根据路透社，若菜单所列食物钠含量高于美国卫生官员每日建议的2300毫克摄取上限，就需在菜名旁加上盐罐标示。2300毫克钠相当于1茶匙食盐。
今年9月，纽约市局卫生官员一致投票通过这项新规定，目前仅适用于在美国各地拥有15间以上分店的连锁餐厅，以及部分电影院和体育馆的小吃摊。
这项新的菜单警告标志，对于常去奇波雷墨西哥烧烤（Chipotle）与赛百味（Subway）等被视为较健康餐厅的顾客而言，可能会相当震惊。奇波雷一个墨西哥鸡肉卷的纳含量为2790毫克，赛百味的12吋意大利香辣三明治含纳量则是2980毫克。
此外，星期五美式餐厅（TGI Fridays）的经典烤鸡翅含纳3030毫克，美国连锁餐厅“Applebee”的烤虾与菠菜沙拉的含纳量也高达2990毫克。
纽约市卫生局说，心血管疾病是纽约市的主要死因，在2013年夺走近1万7000人命，并指出纳摄取和高血压间的“确立关连性”，此为心脏病发与中风的主要危险因子。
2010年研究发现，纽约市民的日常平均纳摄取量超过3200毫克，非裔和拉美裔民众的摄取量尤其高。
