【大纪元2015年03月10日讯】(大纪元休斯顿讯)‘休士顿客家会’22日在城中区Discovery Green公园举行的农历新年园游会中，以客家擂茶为主题设摊，现场供应华洋民众免费试饮，休士顿市长Annise Parker 亲临摊位品尝，对擂茶的风味赞不绝口。
这是‘休士顿客家会’在羊年举办的客家新年系列活动第一场。会长刘志恒表示，休士顿客家会2011年在侨界首度举办‘客家庆天穿’活动，是第一个响应台湾政府客家日活动的海外社团，五年来已成功将‘天穿日’推广到主流及侨社，今年更响应客家委员会‘客味传家’主题，举办一系列客家美食活动，将客家美味宣扬到海外。
Parker 市长在过去四年，每年都颁布‘休士顿天穿日’，对休士顿客家会的活动印象深刻。当天在刘志恒的介绍下，欣然试尝一杯现做热腾腾的擂茶，并立即要求续杯，市长对于这项融合多样谷、豆类的健康饮品赞不绝口。
刘志恒表示，擂茶在台湾已发展成为一种客家独特的流行文化，擂茶不但健康美味，其研磨的过程更可以增进夫妻、情人及朋友之间的感情，是非常值得推广的饮品。
当天在客家乡亲义工的解说下，试饮的华洋民众超过千位人次，成功将客家擂茶文化推广到主流。
