【大纪元3月24日报导】（中央社台北24日电）养蛆养出心得还可以赚钱拿大奖。高雄应用科技大学毕业生组成的团队，以蝇蛆作为动物性蛋白，取代饲料中的鱼粉配方，开创一番商机，获选教育部“U-start”绩优创业团队。
教育部今天举办“U-start大专毕业生创业服务计划”颁奖典礼，共遴选出12组绩优团队，合计核发新台币520万元的创业补助款。
其中高应大毕业生黄彦评、杨咏馨组成的“绿色方舟”团队，以苍蝇养蛆，当作饲料原料喂食肉鸡，成功建立商业模式。
黄彦评表示，畜禽、水产养殖业饲料的主要配方“鱼粉”因海洋资源减少，价格不断飙涨，替代品肉骨粉则效果不好，因此他从国外经验发现，昆虫具有高营养价值，值得进一步开发。
黄彦评等人以繁殖力强、生长周期短的蝇蛆，代替鱼粉作为动物性蛋白质来源，量产后成本只有鱼粉的一半左右。由于蛆富含蛋白质和多种氨基酸，也能提高水产和畜禽的免疫力，更换配方后体力和活力都有明显改善。
经过半年的创业努力，“绿色方舟”开发出一套成功的模式，和鸡场合作取得鸡粪，以鸡粪养蛆后再卖给鸡场当饲料，达到“互利共生”。除了蛆外，还开发出可运用于花卉、叶菜类的天然虫粪，以蛆喂养的鸡所生出的生态蛋等，增加附加价值。
“每个东西都有价值，只要摆在适当的位置。”黄彦评说，一般人讲到蛆，总会联想到可怕的犯罪现场、传染疾病等，但只要管控好品质，就能创造出价值。
一同创业的杨咏馨则说，刚开始也会怕蛆，但看久了就习惯了，现在非但不怕了，还觉得可爱。目前“绿色方舟”的营业额已足够发出员工的薪水，未来希望能再进一步拓展，以蛆为台湾尽一己之力。
