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未标汤底原料 知名火锅与茶饮店列名

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【大纪元8月1日报导】(中央社桃园机场1日电)桃园市卫生局稽查市售茶饮与火锅店,发现多家知名连锁店都未标示汤底、成分产地,将依食品安全卫生管理法处以罚锾,并要求负责人到案说明。

桃园市卫生局食安稽查大队连日来展开市面稽查辖内连锁茶饮店及火锅店新标示,包括连锁饮料、便利商店及速食业、火锅店,发现多数连锁饮料业者已依法进行标示,但少数未完整标示茶、咖啡原料原产地及全糖含量不完整情形,另外火锅业者未清楚标示火锅汤底制作方式。

卫生局稽查后发现千叶火锅、小蒙牛、太和殿麻辣餐饮店、超级霸美味锅、连进酸菜白肉锅、樱茶屋饮食店、钱都日式涮涮锅未见火锅汤底标示。

另外,包括清玉、藤本铺、舞茶道等茶饮店也有未标示茶原料原产地、糖量及热量、未标示茶及咖啡原料原产地、咖啡因、糖量及热量等不合格事项。

卫生局表示,因应卫福部食药署规定,7月31日起凡具有营业登记的连锁饮料、连锁便利商店及连锁速食业等三类直接供应饮食场所,在现场调制饮料,均需标示全糖添加量及糖量所含热量、茶叶及咖啡原料产地来源,如果混合两国以上的原料,则要按照含量多寡由高至低标示。

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