【大纪元9月5日报导】（中央社台北5日电）好发在秋冬的禽流感，历经仲夏仍未歇。农委会6月中公告，鸭、鹅、鸡明年6月14日起都有隔离与鸟类接触的新养法，违者开罚，国人爱吃的放山鸡，恐面临消失命运。
去（2014）年12月前后至今，全国爆发900多场旧型H5N2、新型H5N2、新型H5N3及H5N8，共4种高病原禽流感疫情，整波疫情对台湾鹅产业损伤最重，使得今夏鹅肉旺季，全台几乎没鹅可卖。
虽然疫禽趋缓，农委会动植物防疫检疫局仍陆陆续续公布零星鸭场确诊案例，夏天的炎热温度下，全国疫情还没有停止。
由于水禽类的鸭及鹅，习性上要在水面游动，饲养地多靠海或河川附近，易与候鸟及留鸟接触。防检局6月15日公告，为防范疫情，爆发疫情的案例场的鸡、鸭及鹅，都要改为“密闭式（室内）”或“非开放式”饲养。
水禽的鸭及鹅若是非案例场，可用“半开放式”。但陆禽的鸡，就算是非案例场，也要采密闭式（室内）”或“非开放式”饲养。
以上新措施的期限是公告1年后，即明年6月14日要落实，否则将开罚新台币3万元以上、15万元以下，再不改正，未来爆发疫情扑杀后，不给补偿费。
防检局说明，“半开放式”主要特色是在采食区加设围网，以免候鸟或留鸟共享饲料后在现场驻足排便，带来感染、爆发疫情。
“非开放式”较严格，全饲养区都要加设围网，上方要有屋顶，避免与候鸟或留鸟接触，也防范有鸟粪自上空掉入饲养场区。
由于台湾土鸡是国人吃鸡的主要饮食种类，据产业界估计，全国红羽及黑羽土鸡每周在养量各约200万只，而放山鸡不是鸡的品种，是指饲养在户外空间的鸡，目前全国也有30万到40万只，占黑羽土鸡的1/5，数量庞大。
农委会畜牧处表示，公告后已引起放山鸡业者反对，因为非开放式的围网，业者表示实务上根本做不到，因为围不起来；若放入室内养，就不叫放山鸡，养的鸡将卖不掉，台湾未来的饮食文化就没有放山鸡可吃了。
防检局强调，今年8月初已与中华民国养鸡协会、畜牧处三方会谈，近期要再开一次会议讨论，以兼顾产业生存、市场需求，同时达到防疫目标。
