【大纪元2016年09月30日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）东门观光夜市为宜兰市最大的小吃、摊商聚落，也是在宜兰火车站前重要的观光景点，宜兰市公所为形塑东门观光夜市‘低碳环保’的消费环境，逐步完成装设静电截油装置以有效减少油烟及异味，以及设置污水截油槽有效拦阻污水中的油污，并在每周二下午定为清洁日，摊商们自主打扫清理夜市环境，希望能打造低碳环保的东门夜市。
在空气污染改善方面，宜兰市公所鼓励有产出油烟的商家装设静电截油装置，以解决长期以来夜市里食品摊商的煎煮炒炸造成油烟污染问题，在多次协调及推动下，经检核共有31家食品摊商须装设静电截油装置，截至今日已有26家摊商装设并启用，装设率高达83%，为使积极配合的商家们减轻压力，也已向环保局提出补助申请，希望将装设率达100%，为夜市的空气环境做最好的改善。
在废弃物改善方面，满地脏乱的夜市环境一直是多数夜市所须面对的重要课题，为改善此问题，由东门观光夜市管理委员及东门夜市商圈发展协会自行发起，固定于每个礼拜二下午，邀集东门夜市所有摊商，进行夜市的清扫整洁工作，共同为维护夜市周遭环境清洁努力。
在污水排放改善方面，原本东门观光夜市已建置两座大型污水截油装置，但为进一步强化污水油污的处理效益，市场管理所与管理委员会于日前至台北观光夜市考察其污水截油装置，经研拟后预计在106年度逐步增设30处污水截水槽。
宜兰市长江聪渊表示，大家对传统夜市的印象是人声喧腾但脏乱不堪、弥漫油烟的地方，为进一步改善、提升东门夜市的环境，宜兰市公所与东门观光夜市管理委员及东门夜市商圈发展协会多次讨论商议下，从‘海-污水’、‘陆-废弃物’及‘空-空气’三方面着手完成，在政府与民间共同努力下，我们可预见将有崭新的低碳环保东门夜市，让游客民众有个干净舒适的消费空间。
责任编辑：郑桦
